Vasárnapi ebéd

Miután egész héten náthásan mirelit pizzát és borzalmas menza kaját ettem, úgy gondoltam hogy itt az ideje valami hardcore fogásnak, és ismét Mautner Zsófia könyvéből választottam, persze megint a keleti részlegből. Manti.Ez egy húsos derelye. Pepecselős dolog. A végén meg…

Végre bepótolom én is az elmaradt posztokat :)Van nekem egy szakácskönyvem, vagyis több is, de ez az egy nagyon megfogott. Szép képek, pontosnak tűnő leírások, aránylag könnyen beszerezhető alapanyagok. Egy teljes fejezet csak keleti (török és arab) kajákkal. Mautner Zsófia Chili…

Hiába a nagy blog reset, meg Jordánia utáni visszaesés a valóságba, az arab ételeknél nincs jobb. Hiányoznak az ízek, ennek jegyében ültünk le tegnap este kolleganővel agyalni, hogy mi is készüljön mára.Legyen hús meg hummusz meg saláta meg paradicsomos szósz meg spenót meg…

Mivel a szilvás gombóc annyira jól sikerült múlt héten, hogy nagymamának is beillenék, megnőtt az arcom, és bepróbálkoztam egy másik családi Nagyanyó klasszikussal, a kétszínú tésztával.A sütési, nyújtási folyamatokban semmilyen probléma nem mutatkozott. Ment minden mint a…

A legendás szilvás gombóc. Nagymamák felségterülete, szentségtörés egyáltalán gondolni is arra, hogy magamnak főzzek, de ha már egyszer így alakult, hogy Nagyanyó Debrecenben, én meg itt, mi mást tehetnék?Amikor régen együtt készítettük szombat délelőttönként, a konyha egy…

Gondoltam ma nem valami egyszerű kis szufléval fogom kiszúrni a lakótársak szemét, hanem virítok egy igazi tortát. Az oroszkrémet tényleg szeretem. Kicsit googléztam receptek után, és van egyszerűbb, ami pudingos krémmel készül, valamint van olyan, amihez főzni kell a krémet. Hogy…

A mai poszt részemről annyiban kimerül, hogy felsorolom mit ettem,  mert itthon vagyok, és élvezem hogy kiszolgálnak :)Tehát amit ma nem én főztem, de vasárnapi ebédként elfogyasztottam:Húsleves, töltött káposzta, aranygaluska.A mozgás még mindig nehezemre esik, órákkal az…

A nyuszik olyan szépek meg aranyosak. Szeretnék egyet, olyan kis feketét, lógó fülekkel, igazi cukiság. Hiába sírok állandóan a kolleganőnek ha kisállatbolt közelében járunk, hogy vigyünk haza egyet, nem lehet. Ilyen ez a fránya szerződés.Ha már élő nyúl nem lépheti át az…

Nem vagyok egy csokifüggő, de azért egy finom csokiszuflét bármikor bevállalok.A recept egyszerű és nagyszerű, lehet vele villogni mindenféle meghívott és beesett vendég előtt 9-99 éves kor között.A cukorkóma érzése garantált.Már múlt héten elterveztem, hogyha ma rám kerül…

Rakott kelkáposzta Hetek óta csak a rakott kelkáposzta rájt az eszemben. Tipikus rákívánás. Utoljára kb. 4 éve ettem, ex-anyós jelöltem kiválóan készítette, viszont ez sem az a fajta étel amit az ember kis tételben főz, úgyhogy bekerült a vasárnapi ebédek közé. A…